Supă de linte roșie
Postat de CulinaryRainbow in Supe 12 Dec 2013 | 2821 vizualizari
Lintea este una dintre cele mai bogate surse de proteine după soia și năut. Lăstarii conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali consumului uman zilnic. Pentru o femeie, necesarul zilnic de proteine este de 46 g, iar o ceașcă de linte gătită conține 17 g.
Înafară de proteine, lintea este bogată și în acid folic, fibre, fier și vitamina B6 care descompune zaharurile din sânge.
Așadar, azi avem la masă o delicioasă supă de linte.
Inapoi la reteta
|