Supa de pui cu legume radacinoase

Postat de merisor67 in Pui
17 Sep 2013 | 9726 vizualizari
Supa de pui cu legume radacinoase

Imi place foarte mult sa folosesc toate radacinoasele in mancaruri, dau un gust deosebit. De data aceasta am ales sa le folosesc la o supa de pui cu mai putina carne. Carnea am folosit-o la alta mancare.

Ingrediente

  • 1 pui de tara
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 2 radacini pastarnac
  • 1 radacina telina
  • 2 ardei
  • 2 linguri rosii pentru ciorba
  • 3 l apa
  • sare
  • 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Puiul transat si spalat l-am pus la firt in apa cu putina sare.

Dupa ce a atins punctul de fierbere, am inlaturat spuma formata si am mai lasat cateva minute, astfel incat sa se topeasca grasimea, apoi am scos pulpele, pieptul si aripile pe care le-am folosit la alta mancare.

Am adaugat legumele spalate si tocate cubulete mici, am acoperit vasul si am lasat la fiert la foc mediu aproximativ 35 minute.

Dupa acest timp am adaugat rosiile, am mai potrivit cu sare si am mai lasat pe foc 15 minute, apoi am stins focul si am adaugat patrunjelul tocat.

Carnea fiind frageda s-a fiert destul de repede, astfel incat eu am dezosat-o pentru un aspect mai placut la servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu legume radacinoase" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Supa crema de legume cu crutoane

Postat de dakris

Supa crema de legume cu crutoane

Legumele se curata, se spala si se taie dupa preferinta (eu le tai bucati mari) si se fierb (impreuna cu carnea) in apa cu sare, apoi se scurg si se lasa la racorit.Se mixeaza in blender cu putina...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 17.09.2013, 11:38
yummyy
la 17.09.2013, 11:38
Ce supa plina de culoare
la 17.09.2013, 11:38
Place mult ca are multe legume!
la 17.09.2013, 11:40
buna , hmmm ce buna ar fiii
la 17.09.2013, 11:40
vin la masa

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking