Ingrediente
- 1 ceapa
- 4 cartofi medii
- 300 gr file de somon fara piele
- sare
- 2 linguri ulei
- piper negru macinat
- 150 gr iaurt + pentru servit
- marar verde tocat fin
Mod de preparare
Tocam ceapa fin si o punem la calit, in uleiul incins. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete. Cand ceapa a devenit translucida, adaugam cartofii, apoi stingem cu apa sau supa de legume, cat sa acopere cartofii si sa depaseasca cu 2-3 degete. Adaugam sare, piper negru macinat si fierbem aproximativ 15 minute, pana cartofii s-au inmuiat. Somonul il taiem cubulete si il adaugam in acest moment. Il lasam sa fiarba aproximativ 5 minute. Adaugam cate putina zeama fierbinte peste iaurt, apoi turnam iaurtul in supa. Infierbantam supa, fara a o mai fierbe si adaugam si mararul tocat fin. Servim supa fierbinte cu iaurt. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de somon cu cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
