Supa spaniola cu ton

Postat de mihaelar63 in Supe
14 Feb 2017 | 8046 vizualizari

Am achizitionat o caserola cu niste frumoase cuburi de ton. Am vazut eu la TV o reteta cu supa de peste si chorizo. Doar carnatul spaniolesc mai lipsea. Cum am reusit sa pun mana si pe el, am trecut la treaba. Supica aceasta a fost un deliciu.

Ingrediente

300 gr ton proaspat, cuburi
200 gr carnat chorizo feliat
1 ceapa galbena tocata marunt
usturoi tocat
1 lingura unt
3 cani stoc de peste (3capete peste, sare, 2 foi dafin, 1/2 lingurita piper boabe)
1 cana rosii pasate
1/2 cana vin alb
1 legatura mica patrunjel verde tocat
1/2 lingurita oregano uscat
1/2 busuioc uscat
sare
piper/optional
zeama lamaie

Mod de preparare

Preparati stocul de peste, fierband 15 minute intr-un litru apa cu sare, foi dafin si boabe de piper, capetele de peste.
Strecurati zeama ce o veti folosi mai tarziu.
Se inabusa ceapa tocata in unt, pana devine sticloasa.
Adaugati peste ceapa, carnatul chorizo feliat. Caliti impreuna 2-3 minute.
Stingeti cu vin si zeama de peste.
Sarati. Adaugati rosiile pasate si cuburile de ton.
Se fierb maximum 10 minute la foc molcom, adaugand busuioc si oregano.
Acriti cu zeama de lamaie, dupa gust.
Gustati, sarati si piperati daca este nevoie.
Daca ati folosit chorizo picant, s-ar putea sa nu mai fie nevoie de piper.
La servire, folositi patrunjel verde.

Pofta buna !!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa spaniola cu ton" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (26)

Supa spaniola cu ton

Ingrediente

Mod de preparare

Supa de salata verde cu galuste de faina alba

Supa crema de telina

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

Capac - Express Multicooker

Tava cu gratar

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Comentarii

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA