Supa ucraineana de bob cu taitei de casa

Postat de Ksenya in Supe
21 Dec 2017 | 3512 vizualizari

    Reteta de fata este una veche si e specifica zonei Nord vestul Ucrainei. Daca o sa mergeti in zona Livov, veti observa ca multi localnici cultiva acest bob denumit si Vicia faba. Este o supa foarte satioasa si buna, aport bogat de proteina pura. Se prepara mai cu seama cand sunt iernile friguroase. Se gateste in vremea postului,cat si pentru cei care vor sa faca o pauza la carne sau vegetarieni.  

Inapoi la reteta

Comentarii (14)

la 21.12.2017, 17:16
Vin si eu la o portie ca arata delicios!
la 21.12.2017, 17:22
la 21.12.2017, 17:38
la 21.12.2017, 17:49
Yummy, sună bine!
la 21.12.2017, 17:54
la 21.12.2017, 18:05
Super!
la 21.12.2017, 18:40
la 21.12.2017, 20:05
Bună supă...!
la 21.12.2017, 21:05
Multumesc de trecere!
la 22.12.2017, 08:29
la 22.12.2017, 08:52
Interesanta supa asta! Cred ca e cam buna!
la 23.12.2017, 10:31
Interesanta!
la 24.12.2017, 18:47
Eiiii, draga Ksenia, aceasta supa o cunoastem si noi, este in alternanta cu cea de mazare uscata (facuta dupa reteta identica), masa noastra traditionala la pranzul din ziua de Ajun, adica chiar de azi ... La noi se fierbe o cantitate mai mare de bob, sau mazare (din fericire noi le gasim deja decorticate); jumatate se scoate cu o buna parte din zeama, cand sunt inca putin "al dente" (in supa noastra cea mai mare parte din boabe raman intregi) si se face supa propriu-zisa (noi punem si radacina de telina/patrunjel, cateodata chiar si cartof, dar intotdeauna si putin cimbru) dupa reteta Dvs. Iar cealalta jumatate se rasfierbe si se face din ea piure (cu adaos de ceapa+usturoi calite in ulei) care se manaca in ziua de Craciun (adica maine!), alaturi de varza rosie calita, la friptura de gasca. Retete una si una aveti, si tare pe gustul nostru...
Craciun fericit!
la 24.12.2017, 19:20
Interesant! Acum am cautat pe google sa vad ce-i bobul si vad ca e inrudit cu fasolea si mazarea, dar seamana mai bine cu fasolea. N-am combinat niciodata fasole/ mazare cu taitei, dar sigur mi-ar placea mancarea ta

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking