Sushi

Postat de Sylvia in Aperitive / Garnituri
8 Mai 2010 | 15542 vizualizari

Sushi este emblematic pentru bucataria japoneza, nici nu se stie exact cand a aparut, se presupune ca in secolul V inainte de Hristos, odata cu instalarea culturilor de orez in Japonia. Se face in sute de forme si combinatii, ideea de baza este ca are in compozitie orez ( uneori lasat la macerat ) , peste crud, legume, fructe de mare, omleta…si alga uscata neagra numita Nori. Are diverse denumiri in functie de forma si de compozitie, o sa fac un articol despre sushi si denumirile lui separat ca sa nu ma lungesc aici eu am facut ieri nigirizushi care este facut din orez presat care are desupra o bucata de peste crud, fructe de mare sau omleta ; temarizushi care este cel mai intalnit in bucatria familiala in japonia, este o bila de orez care are in compozitie bucati mici de peste crud, legume, fructe de mare si makizushi cel mai cunoscut care este facut dintr-un strat de orez care are in mijloc peste sau legume, omleta su fructe de mare si este rulat apoi in foaia de alga uscata Nori si taiat cilindri mici de 1,5 cm. Se serveste asezonat cu so de soya, cu wasabi, pasta picanta japoneza si cu ghimbir macerat ( preparat cu miere si otet de orez )

Inapoi la reteta

Comentarii (24)

la 08.05.2010, 13:04
super arata
la 08.05.2010, 14:00
Un deliciu!!!
la 08.05.2010, 14:47
nu am mancat niciodata dar tare as incerca o portie de la tine!!!
la 08.05.2010, 16:20
ai reusit sa pui reteta si ce bine arata Ca cele dinrestaurant. Trebuie neaparat sa fac si eu.
la 08.05.2010, 16:42
Sylvia felicitari,arata minunat.O prezentare de exceptie.
la 08.05.2010, 17:19
Ma bucur ca va place, e putina munca la ele dar merita . In Ro am vazut ca se gaseste kit de sushi care are algele si inca ceva condimente, merita sa le testeti. Acum fug ca am musafiri si am anuntat cina asiatica mai fac si o tura de sushi .
la 08.05.2010, 17:20
Silvioara multumesc mult, in ultima vreme chir nu am poze reusite ca imi face figuri camera foto si cu camera de filmat nu prae stiu sa pozez.
la 08.05.2010, 17:21
Roberat si Vero multumesc
la 08.05.2010, 17:21
la 08.05.2010, 17:21
Brandusa ai facut o multime de bunantati le testez si eu pe ale tale saptamana viitoare
la 08.05.2010, 22:01
Deosebit..............cu mare placere 5 furcu..................
la 08.05.2010, 22:08
chiar interesant!imi place de mor!
la 08.05.2010, 22:43
Felicitari Silvia.
la 08.05.2010, 23:57
eu nu gasesc aiaic sylvia sau ma rog nu stiu cum se numeste in spaniola ,si am mai intrebat fetele dar............sincer tare mi-ar place sa gasesc sa le incerc
la 09.05.2010, 11:42
Multumesc fetelor ! Nadina trebuie sa gasesti si la magazinele mari la raionul cu produse din toata lumea unde este bambus, taietei de orez etc si la magazinele chinezesti cu mancare si condimente. Sper sa le gasesti sa le incerci daca te tenteaza.

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or