Ingrediente
- Mamaliga:
- 600 ml apa
- 600 ml lapte dulce
- doua lingurite sare
- 330 g malai
- 50 g unt
- Alte ingrediente:
- 3 carnati afumati din carne de porc
- 130 g cascaval afumat
- 130 g branza de vaca
- 4 oua
Mod de preparare
Se pun apa, laptele si sarea intr-un tuci, la foc potrivit. Inainte sa inceapa sa clocoteasca, se adauga malaiul treptat si se amesteca energic cu telul. Dupa ce mamaliga a fiert, se adauga untul in ea si se omogenizeaza.
Se prajesc carnatii si se feliaza.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Intr-o forma detasabila pentru tort unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, se pune un strat de mamaliga, carnatii feliati, inca putina mamaliga, cascavalul si branza date pe razatoarea mare si ultimul strat de mamaliga. Cu ajutorul unui polonic umed, se fac patru adancituri in care se pun ouale, peste care se presara cate un praf de sare. Se introduce tava la cuptor pana cand ouale sunt coapte. Daca ti-a placut reteta noastra "Taci si inghite" nu uita sa-i faci un review. |
