Ingrediente
- 500 g tagliatelle
- 500 g pulpa porc
- 150 ml vin alb demi-dulce
- 2 cepe
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 6-7 rosii cherry
- 5-6 catei usturoi
- ulei masline
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare
Am taiat carnea felii si am pus-o in bait din ulei masline, 1 lingura mustar, condimente carne porc, rozmarin. busuioc, maghiran, am amestecat f bine si am lasat 1 ora.
Intr-o tigaie am pus ulei si am rumenit carnea. Imediat ce capata o crusta, am stins cu vin si am potrivit de sare si piper.
Ceapa si usturoiul am taiat rondele, ardeii fasii subtiri, iar cand carnea e pe jumatate patrunsa se adauga legumele taiate si cherry intregi. Amestec si las la foc approx 20 min.
Separat am pregatit pastele cf instructiunilor.
In tigaia cu carne se adauga pastele scurse si se amesteca bine, lasandu-se la foc mic inca 5 minute.
Le-am servit calde. Deasupra am presarat patrunjel tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu porc in sos de vin" nu uita sa-i faci un review. |
