Ingrediente
- 200 grame tagliatelle
- 1 bucata praz
- 1 catel de usturoi
- 100 ml smantana
- sare
- piper
- ulei de masline
- 200 grame kibbeling (cod dat printr-un mix de faina, bere si ou si prajit in baie de ulei)
- 30 grame branza Gouda
Mod de preparare
Se fierb tagliatellele, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie, la foc mediu si se adauga usturoiul feliat. Se prajeste 1 minut, apoi se adauga prazul taiat rondele. Se lasa la gatit, la foc mediu, spre mic, amestecand frecvent 10-15 minute, pana se inmoaie si devine dulce.
Se adauga smantana, sare si piper si se mai lasa cateva minute, pana cand sosul se ingroasa.
Se adauga tagliatellele peste sos, adaugand putin din apa in care au fiert, daca este nevoie, pentru a obtine un sos onctuos.
Se asaza tagliatellele pe farfurii, se presara branza Gouda rasa deasupra si se servesc cu kibbeling (cod pane). Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle in sos cremos de praz si kibbeling (peste pane in stil olandez)" nu uita sa-i faci un review. |
