Ingrediente
- Ingrediente Tarta cu capsuni si crema de vanilie cu frisca – Desert delicios si usor:
- aluat:
- 200 gr faina
- 100 gr unt rece
- 50 gr zahar
- 1 ou
- crema:
- 300 ml lapte
- 2 galbenusuri
- 50 gr zahar (dupa gust)
- 30 gr amidon
- 1 pasta vanilie
- 200 ml frisca indulcita batuta
- in plus:
- 300 gr capsuni
Mod de preparare
Cum se prepara aceasta Tarta cu capsuni si crema de vanilie cu frisca – Desert delicios si usor:
Amesteca faina cu sarea si zaharul. Adauga untul rece si framanta rapid cu varful degetelor pana obtii un aluat nisipos. Adauga oul batut si framanta usor pana se formeaza un aluat omogen. Nu framanta prea mult. Inveleste-l in folie alimentara si lasa-l la frigider 30 de minute.
Intinde aluatul intr-o forma de tarta (aprox. 24 cm diametru), inteapa-l cu furculita si coace-l la 180°C timp de 15-20 de minute, pana se rumeneste. Lasa-l sa se raceasca.
Incalzeste laptele pana aproape de fierbere.
Separat, bate galbenusurile cu zaharul, amidonul si semintele de vanilie. Toarna treptat laptele fierbinte peste amestecul de oua, amestecand continuu. Pune compozitia pe foc mic si fierbe pana se ingroasa, amestecand constant. Lasa crema sa se raceasca, apoi incorporeaza frisca batuta.
Toarna crema de vanilie peste crusta racita si niveleaza. Decoreaza cu capsuni taiate feli sau dupa gust.
Da tarta la frigider pentru 1-2 ore inainte de servire.
Incearca si reteta de Tarta cu fistic, capsuni si ciocolata sau varianta de Tarta cu rubarba si cirese.
Iti recomandam si reteta de Tarta frageda cu fistic si capsuni, un deliciu. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu capsuni si crema de vanilie cu frisca – Desert delicios si usor" nu uita sa-i faci un review. |
