Tarta cu spanac si branzeturi la slow cooker Crock-Pot

Postat de CulinaryRainbow in Slow Cooker
9 Sep 2015 | 4882 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru că în ultimele postări ingredientul principal a constat în diferite tipuri de carne, m-am gândit să vă prezint și ceva mai ușo: o tartă delicioasă cu spanac și brânzeturi. Slow cooker Crock-Pot mă ajută să-mi satisfac cele mai mari pofte culinare și mă încântă de fiecare dată cu iz și gust aparte. Și dacă tot sunteți în criză de timp mulți dintre voi, această tartă mecesită maxim 15 minute de pregătire, pentru că de restul se ocupă slow cooker Crock-Pot DIGITAL.

Ingrediente

Ingrediente:
un pachet de aluat pentru patiserie
500 g spanac congelat
150 g ricotta
100 g cașcaval
60 g pesmet
două ouă
unt pentru a unge vasul ceramic
semințe de susan negru
sare

Mod de preparare

Am pus spanacul decongelat și stors de apă într-un vas împreună cu brânzeturile, iar după ce le-am amestecat am adăugat sarea, un ou și 50 g de pesmet, apoi am omogenizat totul.

Pe masa de lucru am întins aluatul de patiserie cu ajutorul unui sucitor, apoi l-am tăiat astfel încât să obținem baza și marginea tartei. Am uns vasul ceramic al slow cooker-ului Crock-Pot 4,7l Digital și l-am pudrat cu pesmetul rămas.

După ce am așezat aluatul în vas am adăugat umplutura de spanac și brânzeturi.

Am acoperit cu grilaj realizat din aluatul rămas.

Am uns cu ou bătut și am presărat semințe de susan negru. Am copt tarta timp de 2 ore și jumătate pe modul ”low”, după care am aplicat ”tehnica șervețelului” :) , așezând sub capac câteva prosoape de hârtie pentru a absorbi umiditatea și pentru a ajuta partea superioară a tartei să se rumenească. Am setat aparatul Crock-Pot pe modul ”high” și am lăsat-o să se mai rumenească 30 de minute.

Îmi place mult tarta aceasta, mai ales când e fierbinte alături de-o cană cu iaurt. Este nemaipomenită și pentru micul dejun. O pui la copt înainte de culcare și o ai proaspătă și caldă pe dimineață.

Poftă bună!