Tarta cu sparanghel si somon fuméPostat de Dulceatadetrandafiri in Aperitive / Garnituri  Cu ocazia asta am "luat o piatra-n gura" cum se spune :) si am pregatit o tarta cu sparanghel. Atentie insa, caci pretul sau este cam piperat daca il vrei proaspat. Asa se face ca la Carrefour un manunchi era 20 de lei, pe cand la Mega Image, 300 gr congelat, doar 9 lei. Inapoi la reteta |
Comentarii (21)
la 28.05.2011, 22:12
la 18.12.2011, 13:13
nu ai spus ce fel de aluat folosesti ?
nu ai spus ce fel de aluat folosesti ?
la 13.03.2012, 11:30
Pe blogul personal scrisesem trimiterea catre o alta reteta pentru reteta aluatului, asa ca imi cer scuze ca aici a lipsit aceasta informatie. Revin, sper nu prea tarziu, cu reteta:
Pentru aluat ai nevoie de:
350-400 gr faina (eu imi masor la inceput 400 dar nu o pun niciodata pe toata)
8-10 linguri de apa rece
200 gr unt rece
putina sare
Se amesteca toate ingredientele. La inceput arata ca niste cocoloase care nu se vor lega in veci dar dupa 2 minute de framantat ar trebui sa iti iasa un " biloi" care se deslipeste de pe marginea vasului. Apa sa o pui putin cate putin iar faina sa nu o pui chiar toata de la inceput, mai lasi nitica alaturi ca sa poti sa ajustezi din ochi consistenta aluatului. Framanti cat mai putin, cu buricele degetelor; secretul unui aluat reusit de tarta - adica unul fraged si putin nisipos - este acela de a-l feri de caldura. Pui folie alimentara deasupra si o dai la frigider vreo 40 de minute. Cu cat sta mai mult la rece, cu atat va fi mai fraged.
Pupici!
Pe blogul personal scrisesem trimiterea catre o alta reteta pentru reteta aluatului, asa ca imi cer scuze ca aici a lipsit aceasta informatie. Revin, sper nu prea tarziu, cu reteta:
Pentru aluat ai nevoie de:
350-400 gr faina (eu imi masor la inceput 400 dar nu o pun niciodata pe toata)
8-10 linguri de apa rece
200 gr unt rece
putina sare
Se amesteca toate ingredientele. La inceput arata ca niste cocoloase care nu se vor lega in veci dar dupa 2 minute de framantat ar trebui sa iti iasa un " biloi" care se deslipeste de pe marginea vasului. Apa sa o pui putin cate putin iar faina sa nu o pui chiar toata de la inceput, mai lasi nitica alaturi ca sa poti sa ajustezi din ochi consistenta aluatului. Framanti cat mai putin, cu buricele degetelor; secretul unui aluat reusit de tarta - adica unul fraged si putin nisipos - este acela de a-l feri de caldura. Pui folie alimentara deasupra si o dai la frigider vreo 40 de minute. Cu cat sta mai mult la rece, cu atat va fi mai fraged.
Pupici!
la 18.05.2014, 12:34
interesanta reteta! 
interesanta reteta!
la 12.11.2014, 08:26
la 30.11.2014, 21:53
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
