Fac des tarte, in special varianta cu aluat clasic, unt, faina si apa. Asa cum spune si Laura Adamache ( sursa de inspiratie a acestei retete ) aceasta versiune e mult mai rapida si mult mai simpla. Doar ca, prima data folosind atat de multe vase, mi-am zis ca e cazul sa schimb modul de lucru intr-unul mai simplu (pentru mine, evident ). Rezultatul a fost acelasi.
Este un aperitiv foarte gustos, ce poate fi luat si la pachetel.
Ingrediente
Mod de preparare1. Spalam zucchini, ii stergem si ii taiem felii subtiri, de aceeasi grosime. 2. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare pana devin spuma, adaugam galbenusurile, apoi untul topit si racit, laptele, faina si praful de copt ( amestecate in prealabil ) si parmezanul. Potrivim de sare si piper. 3. Punem alternativ un strat de aluat si unul de zucchini, terminand cu un strat de aluat.Puteti presara putin parmezan deasupra, pentru design. 4. Coacem in tava tapetata cu hartie de copt, 30-40 min la 180 grade. Facem testul cu scobitoarea si daca mai este cazul, lasam cateva minute in plus. In mod normal, cand se formeaza o crusta ar trebui sa fie bine coapta. 5. Lasam la racit si putem portiona. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu zucchini" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos: Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Rade cașcavalul afumat într-un bol și...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara acest Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie: Taie dovlecelul în cuburi potrivite, apoi pune-l într-o tigaie la rumenit în puțin ulei de măsline....
Citeste continuarea
imi plac asa de mult tartele astea sarate 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
