Ingrediente
- 1 buc dovlecel (600 grame)
- 300 gr branza telemea
- 150 grame faina
- 60 ml ulei
- 5 oua
- 1 buc morcov
- 1 buc ceapa1/2 buc ardei rosu
- 1 legatura marar verde
- 1 leg ceapa verde ( frunzele)
- 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare
Dovlecelul se spala si se rade pe razatoarea mare. La fel si ceapa, si se lasa jumatate de ora sa stea la inmuiat cu sare.
In alt bol se rade si branza telemea, peste care se adauga ardeiul taiat subtire cubulete sau julien dupa preferinte. Se pune si mararul taiat marunt si frunzele de la ceapa verde.
In alt bol se ssarg ouale si se bat putin cu telul cat sa se desfaca albusul de galbenus. Peste oua se pune dovlecelul si ceapa stoarse de zeama, se adauga apoi branza si restul ingredientelor. Se amesteca sa se omogenizeze. Se cerne faina peste compozitie amestecand usor. La final se adauga si praful de copt.
Compozitia se pune in tava unsa si tapetata la copt pentru 30 de minute, in cuptorul preincalzit, la 150 grade Celsius. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta de dovlecei cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
