Ingrediente
- o jumatate de cana apa fiarta
- 2 cani de faina
- o jumatate cana de ulei
- o lingurita praf de copt
- o jumatate lingurita de sare
- 400 g gem de prune sau caise
- o cana nuci taiate mai mari
- 3 linguri de gris
Mod de preparare
Se amesteca apa fierbinte si uleiul intr-un vas mai mare.
Intr-o farfurie se amesteca faina cu praful de copt si sarea.
Se adauga faina peste apa cu ulei si se amesteca bine cu o lingura de lemn.
Trebuie sa iasa un aluat moale si nelipicios.
Se lasa sa se odihneasca 30 minute.
Dupa o jumatate de ora se mai framanta putin aluatul cu faina pe masa si se mai lasa 15 minute, apoi se imparte in 2 bucati - una mai mare si alta mai mica(3/4 si 1/4 din aluat).
Partea mai mare de aluat se intinde intr-o foaie de marimea tavii de tarta ( a mea are diametru de 30 cm) si se ridica aluatul si pe laturile tavii.
Peste aluat se presara grisul uniform si apoi se intinde gemul pe toata suprafata.
Peste gem se presara nucile taiate mai mari.
Partea mai mica de aluat se intinde ntr-o foaie subtire si se taie dungi subtiri care se pun deasupra tartei ca un grilaj.
Se coace tarta la cuptorul preincalzit la 200 grade aproximativ 45-50 de minute, pana se rumeneste frumos.
Se lasa sa se raceasca putin si se presara zahar pudra.
Se serveste atat calduta cat si rece.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta de post" nu uita sa-i faci un review. |
