Toba de casa
Postat de Ina in Mancaruri cu carne 26 Dec 2017 | 5162 vizualizari
De mic copil am participat la taierea porcului si chiar eram mandra de rolul meu. La inceput eu trebuia sa dau cutitul cu care se facea sacrificarea, apoi eram responsabila cu turnatul apei fierbinti la spalarea soriciului cu peria de paie. Cand am mai crescut am trecut la tocatul carnii, curatatul matelor si chiar prepararea carnatilor, tobei si a lebarului.
Va prezint mai jos retata de toba de casa asa cum se face in familia mea, condimentata romaneste doar cu sare, piper si foi de dafin.
"reteta romaneasca"
Inapoi la reteta
|