Tocana de vitel- BlanquettePostat de ctlina in Vita  Originea exactă (locul și data) a "blanquettei" nu este evidenta: regiunea Lyon, Picardia, Burgundia, etc ...O primă versiune scrisa se găsește în cartea de bucate a lui Vincent La Chapelle în 1735. În 1837 Jules Gouffre, nu mai folosește resturi de friptură cum se obisnuia, dar are o rețetă cu carne de vitel cruda, care apoi trebuie să fiarba. Ea a devenit una dintre cele mai vechi rețete din gastronomia franceză, o reteta esențiala, un simbol al tradiției culinare. Inapoi la reteta |
Comentarii (6)
la 03.05.2015, 11:54
o bunatate
o bunatate
la 03.05.2015, 12:37
Buna trebuie sa fie!
Buna trebuie sa fie!
la 03.05.2015, 13:50
la 03.05.2015, 14:38
bun bun
bun bun
la 03.05.2015, 15:14
O ce deliciu . Trebuie sa incerc si eu aceasta reteta
O ce deliciu . Trebuie sa incerc si eu aceasta reteta
la 04.05.2015, 08:19
Buna!
Buna!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
