Ingrediente
- Ingrediente Tocanita de ciuperci, reteta perfecta pentru zilele de post
- 1 kg ciuperci proaspete
- 4 cepe
- o capatana mica de usturoi
- ardei gras rosu si verde
- 250 ml suc de rosii
- o cescuta de apa
- 4-5 linguri ulei
- boia
- sare
- piper
- o legatura marar
Mod de preparare
Iata cum se prepara Tocanita de ciuperci, reteta perfecta pentru zilele de post
Curatam si spalam ceapa si usturoiul, le taiem cubulete si le punem la calit in ulei pentru 5 minute.
Adaugam ardeiul cubulete si ciupercile curatate, spalate si feliate.
Le lasam sa fiarba acoperit in suc propriu pentru 10 minute, dupa care punem sucul de rosii, apa, boia, condimentam cu sare si piper dupa gust si dam cratita la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, pana sosul scade si se ingroasa.
La sfarsit adaugam marar verde tocat. Servim tocanita alaturi de mamaliguta.
Pe baza de legume, poti pregati si un gustos Ostropel cu ciuperci pleurotus care merge bine cu niste Castraveti picanti in otet sau un Gulas de legume bun de te lingi pe degete.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci, reteta perfecta pentru zilele de post" nu uita sa-i faci un review. |
