Ingrediente
- 800 g ceafa de porc
- 4 ardei capia - 2 rosii ,2 verzi
- 5 cepe
- 1/4 telina medie
- 2 linguri ulei
- 1 zuchinni
- 3 -4 morcovi
- 2 foi dafin
- 4-5 cartofi potriviti
- 150 ml vin rosu
- 3 cutii rosii decojite cuburi - Amata
- sare, piper, magi sectrul gustului 1 lingurita
- cimbru 1 lingurita
Mod de preparare
Carnea o taiem cubulete potrivite si o calim in ulei. Adaugam ceapa tocata; dupa vreo 3 minute punem morcovii taiati rondele si telina cuburi si tinem pe foc vreo 5 minute sa se inmoiae. Adaugam ardeii. Saram, piperam, puinem cimbru, dafinul si Maggi, turnam vinul si fierbem cu capac pana de patrunde carnea. Adaugam cartofii si zuchnni si fierbem mai departe sub capac. Daca mai e nevoie, mai completam cu putina apa. Cand sunt cartofii facuti aproape de tot, punem rosiile si mai fierbem vreo cateva minute. otrivim de gustul final, daca mai trebuie ceva sare.
La final servim fierbinte alaturi de muraturi.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de legume cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review. |
