Ingrediente
- carne de pui(am folosit 2 pulpe si 1/2 piept)
- o radacina de telina(cca 600 g)
- 2 cepe
- un morcov
- ardei gras(am folosit congelat)
- o lingura pasta de ardei
- oregano
- boia dulce
- sare
- piper
- 50 ml ulei
- o lingura faina
- patrunjel verde
Mod de preparare
Spalam si portionam carnea de pui. Punem uleiul la incins intr-o cratita si rumenim usor carnea.
O scoatem, adaugam ceapa tocata cubulete si o calim. Adaugam morcovul dat pe razatoarea mica apoi ardeiul gras. Le lasam la calit 2-3 minute si adaugam telina curatata spalata si taiata cubulete potrivit de mari.
Continuam calirea legumelor pana acestea se inmoaie putin ,apoi punem carnea de pui si turnam apa (supa) cat sa acopere legumele.
Lasam sa fiarba sub capac la foc mic, aproximativ 30-35 de minute. Spre final adaugam pasta de ardei si punem condimentele dupa gust.
Diluam faina cu putina apa, o amestecam in tocanita si mai lasam sa dea cateva clocote. La sfarsit adaugam patrunjel verde tocat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de telina cu pui" nu uita sa-i faci un review. |
