Ingrediente
- 350 g ciuperci champinion
- 350 g ciuperci pleurotus
- 350 g ciuperci shiitake
- 2 cepe
- ulei
- 1/2 ardei rosu
- patrunjel verde
- smantana 300 g
- 2 linguri de faina-optioanl
- sare
- piper
Mod de preparare
Se curata ceapa si se toaca marunt ,se caleste in ulei apoi se pune ardeiul rosu taiat feliute mai mari
Ciupercile se curata si se taie bucati mai marisoare, se pun peste ceapa calita cu ardei, se pune sare, piper si se lasa sa fiarba la foc potrivit eventual puteti pune 1 canita mica de apa.
Cand sant bine fierte se pune faina amestecata cu smantana si se lasa sa mai dea un clcocot(se poate si fara faina ,eu mai pun sa se lege putin sosul )la sfarsit se pune patrunjel verde tocat
Se serveste cu mamaliguta ,piure de cartofi,paste fainoase.............
PS:champinion si pleurotus majoritatea le cunosc ,dar shiitake (asa se numesc si in tara)sant niste ciuperci anti- cancer si se folosesc tare mult in prepararea medicamentelor ,din cate am inteles se gasesc si in plafare deshidratate,au un gust minunat
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita din 3 feluri de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
