Tocanita olteneasca de porc

Postat de katty in Porc
23 Ian 2020 | 4155 vizualizari
Tocanita olteneasca de porc

O tocanita delicioasa cu gust dulceag de la praz si picant de la boiaua iute.

Ingrediente

  • 2 linguri ulei
  • 700 gr spata porc
  • 250 gr carnati picanti si afumati
  • 2 tije praz
  • 2 ardei grasi rosii (sau din congelator)
  • 2 cartofi
  • 250 gr rosii congelate
  • boia dulce
  • boia iute
  • piper macinat
  • cimbru
  • 2-3 foi de dafin
  • 2-3 linguri pasta de rosii
  • patrunjel verde pentru decor
  • mamaliga pentru servit

Mod de preparare

Taiem carnea in bucati mai mici si o punem intr-o cratita pe foc, impreuna cu uleiul. Acoperim cu un capac si dam focul mai iute pana se incepe sa se rumeneasca usor. Adaugam carnatii taiati rondele si reducem focul.Cand carnatii incep sa se rumeneasca adaugam prazul taiat rondele nu foarte subtiri.Adaugam cuburile de ardei gras si le lasam sa se inmoaie usor.Putem rosiile, iar cand acestea se inmoaie adaugam foile de dafin, cimbru, piper si acoperim cu apa.Dupa ce au dat primele clocote punem cartofii curatati, spalati si taiati cuburi mai maricele, pasta de tomate, boiaua dulce si iute.Dam vasul la cuptor pana carnea si legumele s-au inmuiat si sosul a scazut.

Servim tocanita fierbinte decorata cu patrunjel tocat fin  si  mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita olteneasca de porc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Tochitura olteneasca

Postat de ArianaBala

Tochitura olteneasca

Taiem carnea in cubulete si costita o taiem feliute subtiri. punem uleiul intr-o tigaie si prajim carnea alaturi de cateva rondele de ceapa. Dupa ce cubuletele sunt rumenite bine, le scoatem pe o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.01.2020, 09:27
la 23.01.2020, 09:42
Bună, mai ales cu mămăliguță...!
la 23.01.2020, 09:47
daaaaa, vreau!
la 23.01.2020, 10:05
da bunaa
la 23.01.2020, 10:12

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking