Tort cu ciocolata si crema de vanilie

Postat de sufletista in Mancare copii
28 Iul 2019 | 176 vizualizari
Tort cu ciocolata si crema de vanilie

Meniu copii

Ingrediente

  • Blat
  • 10 oua
  • 15 linguri faina
  • 5 linguri apa rece
  • 5 linguri ulei
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Crema de vanilie
  • 700 ml lapte
  • 5 galbenusuri
  • 3 linguri amidon
  • 100 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 300 ml frisca
  • 300 g mure
  • 50 g unt
  • Crema de ciocolata
  • 200 ml frisca
  • 200 g smantana pentru frisca
  • 200 g praline de ciocolata
  • Decor
  • 100 ml frisca
  • 100 g smantana
  • 50 ml frisca
  • 20 g ulei
  • 100 g ciocolata amaruie

Mod de preparare

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa, adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare, adaugam uleiul, apa, faina cernuta cu praful de copt.

Amestecam cu o paleta cu miscari usoare pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea la 180 grade C.

Lasam sa se raceasca foarte bine dupa care il vom taia in 4 felii.

Crema de vanilie- laptele il amestecam cu galbenusurile, amidonul, zaharul si punem pe foc amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o budinca, adaugam untul, esenta dupa gust si amestecam pana ce se omogenizeaza.

Acoperim cu folie alimentara si lasam sa se raceasca foarte bine.

Mixam frisca dupa care amestecam cu crema de vanilie.

Crema de ciocolata-topim ciocolata cu frisca, lasam sa se raceasca foarte bine dupa care o mixam impreuna cu smantana pana ce isi dubleaza volumul.

Ansamblare-asezam prima foaie -o insiropam-adaugam 1/2 crema de vanilie(mure)-a 2 foaie de blat-insiropam-crema de ciocolata-a 3 foaie de blat-insiropam-crema de vanilie-mure-ultima foaie de blat-insiropam-dam la rece 30 min.

Mixam frisca cu smantana pana ce isi dubleaza volumul, adaugam 2 linguri de creama de ciocolata, amestecam pana ce se omogenizeaza-imbracam tortul si dam din nou la rece 10 min.

Topim ciocolata cu frisca si uleiul, turnam deasupra lasand sa curga si pe margini.

Decoram dupa plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Desert tort Castel

Postat de momo121

Desert tort Castel

Pentru blatul galben:         Separam albusurile de galbenus.      Albusurile le batem spuma cu praful de sare, pe urma punem zaharul si mixam usor pana...

Citeste continuarea

Desert tort cifra 1

Postat de momo121

Desert tort cifra 1

Pentru blatul maro: Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei!    Separam ouale, albusurile le batem spuma cu praful de sare, dupa cateva minute, adaugam zaharul, mixam bine...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 28.07.2019, 21:47
Super!!!
la 28.07.2019, 22:18
Cat de minunat ti-a iesit tortul! Ornat asa cu multe bomboane de ciocolata! Bravo, Lau!
la 28.07.2019, 23:26
la 29.07.2019, 00:40
Un tort minunat
la 29.07.2019, 06:14
Ai făcut iar un tort tare bun, Lau...!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking