Tort cu crema de ness si aroma de portocale

Postat de rocsi_1612 in Torturi
21 Noi 2015 | 5827 vizualizari

Unde esti copilarie? Stiu, te-am gasit in suflet! Unde sunt dulciurile copilariei? Stiu, in caietul mamei, acolo le gasesc, desi multe din retete s-au pierdut. Ce dulciuri va aduc aminte de copilarie? La mine ar fi o lista lungaaaaa, de la cornuri, cornulete si fursecuri fragede, la prajituri cu gem, checuri, faguri, nuci umplute, dar mai ales vestitele prajituri cu crema, pregatite cu mare migala de sarbatori. Imi placea mult sa stau pe langa mama cand facea prajituri de sarbatori. Iarna, palpaia instalatia, colindele de auzeau prin intermediul unui mic casetofon, iar eu priveam la mama si savuram toate mirosurile ce veneau din bucatarie. Gandul insa mi-a ramas la un tort, il facea mereu la ocazii speciale. Era un tort cu crema de ness si cu aroma de portocale. O nebunie de tort, special pentru noi, la care folosea margarina, pentru ca untul era o raritate si foarte scump. Am incercat sa refac si eu reteta, desi nu stiu daca este 100% asa, dar garantez ca a iesit la fel de bun, delicios si am reusit sa reintru putin in atmosfera aceea minunata din copilarie. !!!Daca nu puteti accepta sub nici un fel margaina, puteti folosi unt!

Inapoi la reteta