Tort cu crema de vanilie, visine si piersici

Postat de rocsi_1612 in Torturi
1 Aug 2015 | 6625 vizualizari
Tort cu crema de vanilie, visine si piersici

Un tort pregatit cu mare drag si multa iubire pentru a fi daruit unei persoane speciale din viata mea...Racoros, cremos, aromat...Ce iti poti dori mai mult intr-o zi de vara? Acompaniat de cei dragi, stand la umbra sub vie, aer curat, savurand o felie de tort rece...Asta da viata!!!

Ingrediente

  • Pentru blat:
    • 3 oua
    • 3 linguri zahar
    • 50 gr unt
    • 4 linguri si 1/2 faina
    • 1 lingurita praf de copt
    • 1 lingurita esenta de vanilie
    Crema:
    • 450 ml lapte
    • 4 linguri pline cu amidon
    • 50 gr ciocolata alba
    • 150 gr mascarpone
    • 4 linguri zahar
    • 2 lingurite esenta de vanilie
    • 1/2 cana de visine fara samburi
    • piersici din compot decojite
    Pentru decor:
    • 200 ml frisca lichida
    • 150 gr smantana groasa de tara
    • 2 linguri zahar pudra
    • rulouri cu ciocolata
    • felii de piersici
    • visine
    • trufe de ciocolata

Mod de preparare

Blatul: Mixam galbenusurile spuma cu zaharul, adaugam untul topit si racorit. Punem praful de copt, faina si vanilia. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, apoi le incorporam cu o paleta in compozitia de galbenusuri. Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda cu diamentrul de 20 cm, turnam jumatate din compozitie. Incingem cuptorul, punem tava si coacem prima foaie 10 minute. La fel procedam cu jumatatea cealalta de compozitie. Lasam foile de blat sa se raceasca.

Crema: Intr-un bol amestecam amidonul, zaharul si cateva linguri din lapte. Restul de lapte il punem la fiert, cand da in clocot, dam focul mic, turnam amestecul de amidon, amestecam in crema pana se ingroasa ca o budinca. Tragem de pe foc, punem ciocolata alba rupta bucatele, amestecam pana se topeste complet. Acoperim crema pana se raceste. Mixam crema rece, punem mascarponele, vanilia si mai mixam maxim 1 minut. Impartim crema in doua boluri, in mod egal. Piersicile le taiem feliute pe lung. Asezam prima foaie de blat pe platou, o insiropam cu compot de piersici, punem putina crema dintr-un bol, asezam visinele si restul de crema din bol. Asezam a doua foaie insiropata, punem putina crema din celalalt bol, felii de piersici si restul de crema atat deasupra cat si pe margini. Dam tortul la frigider 3-4 ore. Intr-un bol turnam frisca lichida si smantana, ambele reci, zaharul pudra, mixam pana obtinem o spuma. Imbracam tortul cu frisca, decoram cu rulouri cu ciocolata, felii de piersici, trufe de ciocolata si ce mai doriti. Punem putina frisca intr-un pos, ii facem un mic decor apoi il dam la rece. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vanilie, visine si piersici" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (56)
Retete similare

Reteta de minitarte cu crema de vanilie si fructe

Postat de panacris

Reteta de minitarte cu crema de vanilie si fructe

Iata cum se prepara Reteta de minitarte cu crema de vanilie si fructe Se prepară aluatul pentru blat: untul moale, se amestecă cu făina cernută, oul bătut, zahărul pudră și apa. Se...

Citeste continuarea

Tort cu ciocolată,vişine şi cremă de piersici

Postat de diaconta

Tort cu ciocolată,vişine şi cremă de piersici

 Pentru cele doua blaturi,am procedat la fel,difera doar cantitatile si tava in care le-am copt.Reteta este foarte simpla,trebuie doar sa respectati proportiile,adica 30g zahar si 30 g faina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.08.2015, 21:42
Un tort minunat si cu siguranta a fost delicios!
la 01.08.2015, 21:42
frumos
la 01.08.2015, 21:48
Ce bunatate!
la 01.08.2015, 21:50
pe gustul meu
la 01.08.2015, 21:52
Multumesc mult Mirela. A fost un mega deliciu

Vezi toate comentariile (56)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking