Tort de ciocolata cu frisca si zmeura

Postat de RuxyRux in Torturi
10 Mai 2012 | 6152 vizualizari
Tort de ciocolata cu frisca si zmeura

Reteta am vazut-o acum doua zile la Paprika Tv ( sa traiasca... ca mult ma mai inspira) si mi-a ramas in gand....azi am pus-o in practica...e o nebunie delicioasa!

Ingrediente

  • 250 gr ciocolata topita( am pus neagra cu 60% cacao, mi se pare mult mai blanda)
  • 125 gr unt moale
  • 6 oua
  • 100 gr zahar brun(6- 7 linguri)
  • 75 gr zahar brun( in jur de 3 linguri)
  • 50 ml lichior( eu am pus Pina Colada, sau puteti pune Quantro sau alt lichior))
  • vanilie extract( sau esenta)
  • coaja de portocala
  • frisca( 300 ml batuta) si zmeura( eu am avut 3 cutii)

Mod de preparare

Topim ciocolata si o lasam la racit purin adaugam apoi in ea untul moale si amestecam bine.

Separam ouale, 4 albusuri si 4 galbenusuri, batem spuma albusurile cu zaharul( 100 gr) pana devine lucioasa si isi tine forma.

Peste cele 4 galbenusuri adaugam 2 oua intregi si 75 de grame de zahar., amestecam bine cu o lingura, punem si coaja de portocala, vanilia, lichiorul, apoi adaugam ciocolata cu unt bine amestecata.

Din spuma de albusuri, luam cateva linguri si punem peste compozitia de galbenus, amestecand usor, apoi o adaugam pe toata, se amesteca cu rabdare, cu miscari bruste si mari, prin invaluire. Se pune la baza formei hartie pergament, se toarna compozitia si coacem tortul la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Scoatem si lasam la racit, nu ne facem nici un fel de grija daca tortul se va lasa in mijloc, acolo cand se va raci vom pune frisca fara sa il bibilim prea mult( chiar nu e necesar ), si apoi vom aseza zmeura. Acest tort este atat de delicios!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata cu frisca si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (50)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

Postat de Constelatialeu

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

Iata cum se prepara Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness Blat : Am folosit o forma de silicon cu diametrul de 20 cm, am impartit compozitia in 3 si am copt 3 blaturi. Am pus ciocolata...

Citeste continuarea

Reteta de tortulet 13 ianuarie

Postat de Constelatialeu

Reteta de tortulet 13 ianuarie

Iata cum se prepara Reteta de tort 13 ianuarie Jeleu de zmeura : Zmeura congelata cu 2 linguri de zahar am pus-o intr-o craticioara si am pus-o pe foc cat sa ajunga la punctul de fierbere, am...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.05.2012, 20:36
la 10.05.2012, 20:37
Ador zmeura si in combinatie cu ciocolata si frisca e un deliciu!Super! Pup.
la 10.05.2012, 20:43
delicios
la 10.05.2012, 20:44
buna buna
la 10.05.2012, 20:49

Vezi toate comentariile (50)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking