Tort mere-pere

Postat de RuxyRux in Torturi
11 Oct 2015 | 5977 vizualizari
Tort  mere-pere

Intotdeauna m-am topit dupa minunatia asta....

Ingrediente

Blat:

  • 4 oua
  • 150 gr.zahar
  • 275 gr faina
  • 75 ml ulei
  • 75 ml lapte dulce
  • 1/2 plic praf de copt stins cu o lingurita de zeama de lamaie
  • 1 praf de sare
  • vanilie

Umplutura:

  • 3 mere si 3 pere
  • 125 gr unt
  • 100 gr zahar( eu am pus brun)
  • vanilie
  • scortisoara

Mod de preparare

Incepem prin a topi untul drect in tava in care vom prepara tortul( eu am avut o forma rotunda ceramica de la Delimano).

Topim untul la foc mic, adaugam zaharul si vanilia si il caramelizam extrem de usor, fara sa ne grabim, la foc mic, astfel incatsa ne ramana si sos, apoi tragem vasul de pe foc si punem feliile de mere si pere, le presaram cu scortisoara si putin zahar vanilat. Lasam sa se raceasca umplutura.

Mixam ouale cu un praf de sare si apoi cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul si devin extrem de cremoase. Adaugam faina cu praful de copt si uleiul impreuna cu laptele si mixam in continuare. Turnam usor peste mere si pere avand grija sa acoperim toata suprafata.

Coacem prajitura la 180 de grade pana trece testul scobitorii, apoi o lasam 5 minute sa se odihneasca si o intoarcem prin rasturnare pe un platou.

Racim tortul perfect  si-l putem orna cu frisca daca dorim...noua ne-a placut exact asa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort mere-pere" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (30)
Retete similare

Desert tort cu crema de mere coapte

Postat de sufletista

Desert tort cu crema de mere coapte

Blat- Mixam albusurile spuma cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa. Adaugam galbenusurile amestecate cu ulei, mixam pana ce...

Citeste continuarea

Desert tort cu capsuni

Postat de oanapl

Desert tort cu capsuni

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Se spumează untul cu zahărul și un praf de sare, apoi se adaugă oul și se mixează bine. Se adaugă jumătate din chefir, făina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.10.2015, 21:10
delicios!
la 11.10.2015, 21:21
bun bun
la 11.10.2015, 22:02
Super!
la 11.10.2015, 22:05
Bun
la 11.10.2015, 23:06
Deyyyy mere pere in panere...daaa e delicios! Multumesc!

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking