Ingrediente
Pentru Blat vom folosii urmatoarele ingerediente:
- 4 oua
- 6 linguri de zahar
- 1/2 esenta de rom
- 100 gr unt topit
- 6 linguri faina
- 50 gr cacao
- 1 plic de zahar vanilat
- 1 plic praf de copt
Pentru crema de ciocolata vom folosi ingredientele:
- 750 mil Lapte
- 8 linguri de zahar
- 4 galbenuse de oua
- 200 gr ciocolata
- 1/2 esenta de rom
- 100 gr.unt
- 4 linguri de faina sau amidon alimentar
- Pentru ornare folosim 150 de ml frisca lichida
- Pentru a insiropa blaturile am folosit
- 1 l de apa si 250gr. de zahar si 1 fiola de esenta de rom
Mod de preparare
Pentru blat luam cele 4 oua si le batem spuma apoi adaugam cate o lingura zahar si amestecam cu mixerul in continuare pana se ingroasa si adaugam untul topit ( intre timp s-a racit)continuam sa mixam si adaugam esenta de rom apoi adaugam faina, zaharul vanilat, praful de copt si cacao si le amestecam cu o spatula de silicon si turman in forma ( eu am forma cu MICKEY MAUSE daca voi nu aveti lucti o forma rotunda de 25 x25 si alte 2 forme rotunde de masura celor de briose si introduceti forma /formele la cuptor .
Crema de ciocolata:
1.punem laptele intr-o cratita adaugam galbenusurile, zaharul, ciocolata si faina sau amidonul si esenta de rom, le amestecati bine pentru a nu se forma cocoloase dupa ce ati amestecat bine puneti cratita pe aragaz si invartiti mereu pana se ingroasa bine.
2.dupa ce ati dat la o parte cratita de aragaz adaugati untul si amestecati bine pana se topeste untul .
Cat ati preparat crema s-a copt si blatul si-l scoateti din cuptor si il lasati la racit
Dupa ce s-a racit taiati blatul in trei si incepeti montarea - un blat il insiropati si adaugati crema apoi puneti blatul 2 insiropati si adaugati crema si in finat blatul trei pe care si pe acesta il insiropati si il inveliti intr-un strat subtire de frisca apoi puneti crema de ciocolata in pos si incepeti sa-l ornati in partea de sus, nasul , forma ochilor cu crema de ciocolata iar fata o faceti cu frisca si pentru a face limba rosie folositi colorant alimentar pasta sau puneti un pic de zeama de la visine in frisca .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Mickey Mouse" nu uita sa-i faci un review. |
