Tort Vargabeles
Postat de Corina33 in Torturi 8 Mai 2011 | 22800 vizualizari
Vargabeles este un desert satios, intalnit in multe din restaurantele din Transilvania. Simplu de preparat, cu ingrediente nepretentioase, acest desert este de fapt budinca de taietei lati cu branza de vaci, subtiata cu smantana, legata cu oua, indulcita cu zahar, parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si data la cuptor pentru desavarsire. Aparut in secolul al XVIII-lea in Cluj, poarta numele unui hangiu Varga si se traduce aproximativ prin ''captuseala cizmarului''. :D
Inapoi la reteta
|