Vanata impluta cu varza ( in varianta marinata)
Postat de anisoara in Conserve 17 Aug 2010 | 21411 vizualizari
Aceste vanata marinata este foarte gustoasa, dar totodata este destul de capricioasa la pastrare pentru sezonul de iarna. E necesar, sa fie pastrate sub un capac cu un pres greu LA O TEMPERATURA CONSTANTA. Daca aveti beci , si sunteti convinsi, ca temperatura lui este mereu joasa si constanta , se pot prepara in cantitati mai mari si puse la pastrare. Daca nu - atunci se prepara acum in toamna si savurati placerea acestui gust nemaipomenit , si aceasta combinatie de legume marinate. Aveti in vedere, ca aceasta vanata este cu gust dulce acrisor , cu gust de marinada. Nu este cu gust acrisor - murate . Aceasta este alta tehnologie de preparare , si va fi descrisa in alta receta.
Inapoi la reteta
|