Vangi Bhaji sau vinete baby in stil indianPostat de adnia in Mancaruri de legume  Acum cateva zile, trecand prin piata, am gasit intr-un coltisor un cosulet stand timid pe o taraba, oarecum ascuns de ochii celor mai multi dintre cumparatori...dar mie n mi-a scapat si m-am dus glont la el! Si aveam si de ce: era plin cu vinete baby, o minunatie foarte rara, cl putin pt. mine! Si pt. ca imi doream sa nu le "stric" intr-o banala tocana (nu ca n-ar fi fost foarte gustoasa, de altfel), am tot incercat sa caut preparate speciale cu vinete baby. Astfel, am observat ca la noi vinetele baby (desi sunt convinsa totusi, ca ace am eu este un soi special care oricum nu permite cresterea mai mare..insa n-am gasit numele speciei) nu prea sunt cunoscute...insa acest lucru nu este valabil si in bucatariile internationale, in special cea indiana. Aici, am aflat, vinetele baby sunt ceva la ordinea zilei si se numesc si brinjal sau baingnan. Si...ca sa scurtam povestea, am gasit aceasta minunata reteta cu vinete baby pe blogul unui chef indian Ajoy Joshi, care m-a fascinat! Si pt. ca nu aveam chiar toate ingredientele sale la indemana...si pt. ca-mi place sa personalizez retetele, iata si varianta mea: Inapoi la reteta |
Comentarii (12)
la 28.07.2013, 09:33
la 28.07.2013, 09:34
Faine retete ai tu, Adnia!
E bine ca incerci sa mananci sanatos!
Faine retete ai tu, Adnia!
E bine ca incerci sa mananci sanatos!
la 28.07.2013, 09:39
ce reteta
ce reteta
la 28.07.2013, 09:39
wow, Merisor! multumesc mult de tot pt. aprecieri! in privinta alimentatiei sanatoase, stii tu ca v-am mai povestit de afectiunea mea, care nu ma lasa sa calc (prea mult) stramb
wow, Merisor! multumesc mult de tot pt. aprecieri! in privinta alimentatiei sanatoase, stii tu ca v-am mai povestit de afectiunea mea, care nu ma lasa sa calc (prea mult) stramb
la 28.07.2013, 10:06
imi place cum gatesti Adnia ! iar vinetele acestea cred ca au o aroma deosebita
imi place cum gatesti Adnia ! iar vinetele acestea cred ca au o aroma deosebita
la 28.07.2013, 10:39
Adnia draga ti-am mai spus ca-mi place tare mult cum gatesti!! Bucataria indiana pe mine ma fascineaza si am incercat si eu cateva retete. Imi place tare mult reteta ta si sigur o voi proba!!
Adnia draga ti-am mai spus ca-mi place tare mult cum gatesti!! Bucataria indiana pe mine ma fascineaza si am incercat si eu cateva retete. Imi place tare mult reteta ta si sigur o voi proba!!
la 28.07.2013, 10:44
la 28.07.2013, 10:49
la 28.07.2013, 11:06
la 28.07.2013, 11:37
la 28.07.2013, 11:39
la 28.07.2013, 13:37
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
