Varza calita picanta

Postat de MotanLaOale in Porc
2 Aug 2020 | 285 vizualizari
Varza calita picanta

Ultimele verze murate trebuiau facute. M-am inspirat de la Cleme. Retete de vara.

Ingrediente

  • 2 verze murate
  • 4 cepe galbene
  • 600g scarita afumata
  • 400g rosii taiate in bulion
  • 1-2 lingurite dulceata de ardei iute (de la Cristina)
  • 100ml ulei
  • boia afumata
  • piper

Mod de preparare

Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scot cotoarele, se toaca fideluta si se stoarce bine.

Ceapa se curata si se toaca.

Scarita afumata se taie bucati.

Intr-o cratita se pune uleiul si scarita si se prajeste putin pe ambele parti.

Se scot bucatile pe o farfurie.

In uleiul in care am prajit scarita se pune ceapa si se caleste 3-4 minute.

Se pune piper, boia si dulceata de ardei iute si se da un clocot.

Se pune varza, se pune apa pana la nivel, se amesteca si se lasa la fiert 15 minute, amestecand din cand in cand.

Se pun rosiile taiate si se mai fierbe 10 minute.

Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 15-20 minute sa scada zeama, amestecand.

Se scoate si se pune scarita prajita deasupra.

Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute, amestecand din cand in cand.

Cand scade zeama si este rumenita frumos, este gata.

Se serveste calda cu mamaliguta.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita picanta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Varza calita picanta

Postat de Constelatialeu

Varza calita picanta

Mai intai scoatem varza de la butoi si o punem in apa pana a doua zi, sa mai iasa din sare si acreala. A doua zi scurgem bine varza de apa, impaturim fiecare foaie dupa ce am taiat coatorul si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 02.08.2020, 16:18
la 02.08.2020, 16:34
Bună!
la 02.08.2020, 16:41
Buna!
la 02.08.2020, 16:41
Buna!
la 02.08.2020, 17:23
Ooo...ce buuun!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking