Ingrediente
- 1 varza potrivita
- 200 g sorici de porc
- 3 cepe albe
- 1 morcov
- 1 ardei kapia
- 100 g pasta de rosii
- 3 foi de dafin
- vegeta/piper/cimbru
- apa
- 1 crenguta de rosii cherry pentru decor
- 1/2 leg marar
Mod de preparare
Spalam varza,aruncam primele foi si o tocam fideluta,o punem intr-un castron,punem sare si o frecam cu mainiile.Se lasa deoparte 15 minute.
Ceapa se taie marunt sau solzisori,se pune la calit in ulei de masline intr-un ceaun,adaugam si morcovul rondele si ardeiul kapia taiat bucati mai mari.
Punem condimentele si varza stoarsa de zeama care si-a lasat-o.
Se amesteca cu grija,se lasa pe foc cateva minute dupa care se muta intr-un vas de ceramica sau in vasul roman,punem si soriciul de porc taiat cuburi,si cateva bucati lasate mari.
Punem putina apa,foile de dafin si dam la cuptorul preincalzit pentru 30-40 minute.
Se scoate de la cuptor ,se pune pasta de rosii si crenguta de rosii cherry,se mai lasa circa 10 minute la cuptor.
La sfarsit punem mararul tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu sorici de porc" nu uita sa-i faci un review. |
) mai am nu stiu cate retete de postat ,pai gatesc aproape zilnic ,nu fac pentru mai multe zile 
