Ingrediente
- 2 linguri otet balsamic
- 1 lingura miere
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- sare, piper
- 500 grame varza de Bruxelles
- 4 felii de bacon, tocate
- 4 oua
- 2 linguri Parmezan ras
- 1/4 lingurita fulgi de chili
- 2 linguri chives tocat
- paine crocanta pentru servit
Mod de preparare
Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Se unge cu ulei o tigaie potrivita si pentru cuptor.
Intr-un vas mic, se amesteca otetul, mierea, uleiul si usturoiul pisat. Se adauga sare si piper dupa gust.
Se aseaza varza de Bruxelles (injumatatita) in tigaie, intr-un singur strat, impreuna cu baconul. Se stropesc cu mixul de otet obtinut anterior si se gateste in cuptor 10-12 minute.
Cu ajutorul unei linguri, se fac adancituri din loc in loc, unde se adauga ouale, incercand sa pastram galbenusul intact.
Se presara Parmezan, sare, piper si fulgi de chili peste oua si se mai coc in cuptor pentru inca 7-9 minute.
Se serveste imediat cu paine crocanta si chives tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Varza de Bruxelles cu bacon si oua" nu uita sa-i faci un review. |
