Varza dulce calita, cu cimbru

Postat de vasimur in Mancaruri de post
30 Noi 2019 | 5047 vizualizari
Varza dulce calita, cu cimbru

Cu puține ingrediente se poate încropi rapid o mâncare de post foarte gustoasă. Nu este nevoie decât de o varză dulce, câteva rădăcinoase, ceapă, suc de roșii, condimente și bineînțeles cimbru care îi va da un gust deosebit de plăcut!

Ingrediente

  • 1 varză dulce, mică (sub 1 kg)
  • 1-2 rădăcini de morcov
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 bucată mică de țelină (opțional)
  • 200-250 ml suc de roșii
  • 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapă uscată, medie
  • 2-3 căței de usturoi (opțional)
  • boia de ardei dulce sau iute, după gust (opțional)
  • piper măcinat, după gust
  • sare, după gust
  • ardei iute (opțional)
  • 1 legătură de pătrunjel verde tocat (opțional)

Mod de preparare

Curățăm legumele și le spălăm bine. Morcovul, pătrunjelul și țelina le dăm prin răzătoarea mică, varza o tăiem mărunt sau fideluță iar ceapa o tocăm mărunt. Punem uleiul la încins, într-o tigaie. Sotăm ceapa împreună cu morcovul, pătrunjelul și țelina, nu mai mult de 5 minute. Adăugăm apoi varza, usturoiul pisat, sucul de roșii și cca. 100-150 ml de apă. Nu uitați să puneți și o crenguță de cimbru care îi va da un gust special verzei! Punem capacul la tigaie și lăsăm să fiarbă la foc mic, până ce se inmoaie varza. Pe parcurs putem să mai adăugăm apă, dacă este nevoie. Când este gata, asezonăm cu condimente, după gust. Putem servi varza călită ca atare sau ca și garnitură pentru orice fel de friptură. Eu am servit varza călită doar cu pătrunjel verde tocat mărunt și cu rondele de ardei iute.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce calita, cu cimbru" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Placinte cu varza calita, de post

Postat de rocsi_1612

Placinte cu varza calita, de post

Incepeti cu  umplutura  daca vreti sa desarati varza, eu asa am facut. Varza o puneti la desarat in apa si schimbati apa din cand in cand, pana este la gust asa cum doriti. O stoarceti...

Citeste continuarea

Pulpa de rata confiata si varza calita

Postat de AlexTeacher

Pulpa de rata confiata si varza calita

Taie grasimea in exces a pulpei de rata. N-o arunca ! O poti topi la foc mic si s-o pastrezi foarte bine in frigider. Pune pulpele intr-o tava si stropeste-le bine cu vinul rosu. Rupe apoi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.11.2019, 10:42
la 30.11.2019, 10:43
O bunătate!
la 30.11.2019, 10:55
la 30.11.2019, 14:20
E buna!
la 30.11.2019, 14:30
Varza , de baza . Ca apoi poti pune ce doresti langa ea

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking