Ingrediente
- Pentru waffa:
- 2 oua bio
- 300 ml lapte degresat bio
- 225 grame faina cu agent de crestere sau faina amestecata cu 2-3 lingurite praf de copt
- sare
- 100 grame unt nesarat plus 1 lingura pentru uns tigaia
- miere
- Pentru sosul de ciocolata calda:
- 1l ml lapte
- 2 linguri mix pentru Chai Latte
- 2 linguri amidon din porumb
- 3 linguri zahar pudra
- 4 linguri cacao
- 100 grame ciocolata neagra
- scortisoara
- sare
Mod de preparare
Se amesteca ouale si laptele intr-un bol, cu ajutorul unui tel. Se adauga treptat faina si sare. Se adauga apoi, treptat untul topit si racit si se amesteca pana se obtine o compozitie matasoasa.
Se inclazeste tigaia grill la foc mare, se adauga untul ramas si se toarna compozitia. Se intinde cu o spatula, astfel incat intreaga baza a tigaii se faie acoperita de aluat.
Se reduce focul la mediu si se gateste 6-8 minute pe fiecare parte, pana devine aurie, crocanta si e gatita in interior.
Se scoate wafa pe un tocator, se unge cu putina miere si se taie batoane.
Pentru sosul de ciocolata calda, se amesteca toate ingredientele, mai putin laptele.
Se incalzeste laptele si se adauga 10 linguri din mixul obtinut anterior. Se amesteca bine cu telul si se fierbe la foc mediu pana se ingroasa.
Se inmoaie batoanele de waffa in sos inainte de a se consuma. Daca ti-a placut reteta noastra "Waffa la tigaia grill cu sos de ciocolata calda" nu uita sa-i faci un review. |
