Zacusca de fasole verde, cu dovlecei si ardei copti
Postat de merisor67 in Zacusca 10 Aug 2015 | 12977 vizualizari
Pentru ca anul acesta, recolta de fasole verde de la parinti a fost bogata, m-am gandit sa o conserv in mai multe moduri.
Unul dintre moduri este aceasta zacusca pe care o vom savura mai la iarna fie simpla cu paine prajita, fie adaugata la diverse sosuri.
Da, eu zacusca o mai folosesc si la sosuri rapide cu paste sau fripturi, chiftelute, etc.
In special, daca deschid un borcan si nu consumam decat o parte din el, ce ramane adaug a doua zi la mancaruri, chiar si la tocanite, pentru ca neavand conservanti, un borcan de zacusca desfacut nu rezista mai mult de 2-3 zile la frigider si se altereaza.
Inapoi la reteta
|