Zhavoronki sau "mucenici" rusesti
Postat de ctlina in Dulciuri
23 Mar 2016 | 2942 vizualizari
 Cunoasteti proverbul "Ciocarlia cu primavara si randunica cu vara"?
Pe 22 martie biserica ortodoxa rusa sarbatoreste pe cei 40 de mucenici.
Spre deosebire de obiceiul romanesc, obiceiul rus, este de a face din aluat de cozonac sau briosa patruzeci “Zhavoronki”, briose mici, în formă de "ciocarlie".
Ciocarliile sunt considerate ca primele păsări care se intorc în Rusia, vestind începutul primăverii.
Cum inceputul primaverii coincide cu praznuirea celor 40 de martiri, această tradiție de a face ciocarlii in loc de opt-uri, a fost adoptată pentru a comemora mucenicii.
Inapoi la reteta
|
