Ingrediente
- 3 zucchinii medii
- 2 oua
- 2 catei usturoi
- 1-2 bucati mozzarella
- parmezan ras
- patrunjel tocat marunt
- sare/piper
Pentru sos de rosii: passata di pomodoro frunze proaspete de busuioc sare/piper
Mod de preparare
Dovleceii zucchini se spala bine si se dau pe razatoarea mare,se lasa putin si se storc de zeama.
Deasupra punem cele 2 oua,parmezanul ras,usturoiul pisat,sare,piper si jumatate de mozzarella data tot pe razatoarea mare.
Se amesteca bine,se pune 1 lingura de faina,amestecam din nou si punem compozitia intr-un strat nu foarte gros intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se lasa la cuptor 25 minute,dupa care se scoate se pun felii de mozzarella si patrunjel tocat marunt si se lasa pana se topeste.
Se serveste cu sosul de rosii format di passata de pomodoro,se mizeaza cu frunzele de busuioc,se pune sare si piper si se poate servii!
Daca ti-a placut reteta noastra "Zucchini cu mozzarella la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
