Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

$\m/$

$\:D/$

$: –)/\: –)$ ‘@@

$o|\~$

Oana via Meniul Zilei

Luni, 24 Sep 2018, 13:43:53

Pentru astazi am ales

Supa de pui cu legume

Pulpele se pun la fiert, se spumuieste zeama de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic. Radacinoasele curatate si spalate se adauga intregi in cratita, atunci cand carnea este pe jumatate...

Papricas de porc cu galuste

Spalam carnea si o taiem cubulete. Ceapa spalata si taiata marunt o calim in uleiul incins. Adaugam carnea si lasam acoperit 5-8 minute sa se caleasca in sucul propriu. Punem doua cani de...

Tort cu nuci, ciocolata si caramel

Blat negru: Ouale se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga untul topit si laptele. Faina, nuca, cacaua si praful de copt se amesteca si se adauga in compozitia lichida. Se...

Oana via Meniul Zilei

Joi, 20 Sep 2018, 14:33:22

Pentru astazi am ales

Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza

Pieptul de pui se spala, se taie in bucati mai mici si se pune la fiert in apa. Se indeparteaza spuma care se formeaza, se adauga o lingurita cu sare, o foaie de dafin si cateva boabe de piper si...

Salata de vinete cu gogosar copt

Vinetele se pun intr-o sita pentru a se scurge bine. Gogosarii se coc la flacara aragazului, apoi se pun intr-un craticor, se presara sare grunjoasa peste ei si se acopera craticiorul cu un capac....

Salata de varza cu gulie si telina

Varza se spala si se taie fideluta. Telina se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mica. Gulia se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mare, la fel si morcovul. Ceapa se...

Oana via Meniul Zilei

Joi, 13 Sep 2018, 15:51:52

Pentru astazi am ales

Tarta cu legume si miez de lapte

Se prepara mai intai aluatul. Se pune untul rece taiat cubulete in vasul de la robot, se adauga sare si faina si se mixeaza lejer pana se obtin fulgi de aluat. Se adauga apoi apa rece si se mixeaza...

Lasagna

Sosul de carne: Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Ardeiul galben il facem cubulete mici, rosiile le tocam marunt. Intr-o tigaie incingem...

Tort diplomat cu caise, pere si ananas

Mod de preparare tort diplomat cu caise, pere si ananas Blat. Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare apoi adauga treptat zaharul. Mixeaza pana la...

Oana via Meniul Zilei

Miercuri, 12 Sep 2018, 13:51:28

Pentru astazi am ales

Ciorba de loboda rosie - Reteta video

Toaca marunt morcovii, pastarnacul si telina, iar ceapa verde rondele. Pune uleiul la incins intr-o oala, apoi adauga legumele si lasa-le sa se inmoaie bine. Adauga 2 litri de apa...

Pastrav cu legume la cuptor

Pune pestele intr-o tava de cuptor cu hartie de copt. Cresteaza in 3 locuri pielea pestelui pe fiecare parte. Taie marunt usturoiul verde si pune putin in fiecare...

Prăjitură cu brânză şi fructe de sezon

Este foarte simplu şi rapid: amesteci într-un bol mai mare cu un mixer sau cu un tel ouăle cu zahărul, adaugi coaja de lămâie, esenţa de vanilie, brânza de vaci, crema de...

Oana via Meniul Zilei

Marti, 11 Sep 2018, 12:14:42

Pentru astazi am ales

Salata de varza cu gulie si telina

Varza se spala si se taie fideluta. Telina se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mica. Gulia se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mare, la fel si morcovul. Ceapa se...

Salata de vinete cu gogosar copt

Vinetele se pun intr-o sita pentru a se scurge bine. Gogosarii se coc la flacara aragazului, apoi se pun intr-un craticor, se presara sare grunjoasa peste ei si se acopera craticiorul cu un capac....

Clatite

Ouale, praful de sare, zaharul si esenta de vanilie se mixeaza pana cand ouale isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul, laptele si apa minerala si se omogenizeaza. Faina se adauga treptat pana cand...

Oana via Meniul Zilei

Luni, 10 Sep 2018, 10:52:38

Pentru astazi am ales

Supa de linte

Prepararea este foarte usoara , se spala bine si se pune la fiert in apa rece si sare , se fierbe timp de 20-25 minute( cea roz fierbe repede) . Dupa ce a fiert se adauga usturoi zdrobit si putin...

Placinte cu umplutura de salata verde

- Intr-un bol punem faina si in mijlocul ei punem drojdia amestecata cu putina sare si apa calduta. Se lasa 5 minute sa se umfle drojdia si incepem sa framantam adaugand treptat apa calduta, pana...

Biscuiti simpli

Amestecam 250 gr de faina cu 200 gr unt, dupa care adaugam zaharul pudra si framanatam bine pana obtinem un aluat neted si omogen. Impartim aluatul in doua, intr-o parte adaugam 20 gr cacao iar in...

Oana via Meniul Zilei

Marti, 21 Aug 2018, 14:47:05

Pentru astazi am ales

Supa crema de mazare

Prepararea este extrem de simpla, se fierbe mazarea cu apa cat sa treaca peste ea la care se adauga 200 ml de lapte si sare de mare . Dupa ce a fiert bine sa scada apa, se adauga 2-3 frunze de...

Gulas de porc cu morcov

In untura incinsa (sau uleiul) rumenim baconul apoi adaugam carnea taiata cubulete. Lasam carne la rumenit. Peste carnea rumenita adaugam morcovii taiati rondele mai groase, ceapa taiata foarte...

Prăjitură cu brânză şi fructe de sezon

Este foarte simplu şi rapid: amesteci într-un bol mai mare cu un mixer sau cu un tel ouăle cu zahărul, adaugi coaja de lămâie, esenţa de vanilie, brânza de vaci, crema de...

Oana via Meniul Zilei

Luni, 20 Aug 2018, 16:41:47

Pentru astazi am ales

Ciorba de vitel

Carnea de vitel se spala, se curata si se portioneaza in bucati potrivite si se pune la fiert in apa cu sare, se spumeaza de 2 -3 ori si cand a fiert pe jumatate se adauga ceapa...

Paste bolognese

Se curata cepele si se toaca marunt.Se pun la calit in uleiul de masline timp de 5 minute dupa care se adauga carnea tocata,morcovul dat pe razatoare,sunca taiata marunt ,usturoiul tocat,vinul si...

Deliciu cu capsuni si ciocolata

Capsunile le spalam,le curatam de codite,le taiem cubulete si le punem la scurs intr-o sita.Presaram o lingura de zahar pudra peste ele. Separam ouale.Mixam galbenusurile cu zaharul,zaharul...