Am invatat si eu acum vreo 10 ani tehnica asta, dar mi-ar fi fost foarte greu sa explic numai in cuvinte cum se face. Nu curatati intai coaja, o sa va fie foarte greu de manipulat mangoul. Curatatand in acest fel, nu numai ca nu va murdariti pe maini, dar obtineti si cubulete uniforme.
Cand cumparati mango, sa nu fie prea moale, dar nici prea tare. Daca inca nu s-a copt, puneti fructul intr-o punga de hartie pentru a grabi coacerea.
sursa foto: mango.org
