Popsicles - Inghetata cu cacao, vanilie si capsuni

Postat de gaby_d

Pentru inceput punem la fiert zaharul cu apa. Lasam sa fiarba aprox 10 minute (trebuie sa obtinem un sirop gros asemanator glucozei). Lasam la racit. Daca avem miere sau glucoza renuntam...

Citeste continuarea

Inghetata de pepene galben, kiwi si ciocolata

Postat de adasev12

Am separat ouale iar galbenusurile le-am frecat spuma cu zaharul fff bine. Am batut frisca bine( eu folosesc gata indulcita) si apoi am incorporat-o in galbenusuri. Albusurile le-am...

Citeste continuarea

Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata

Postat de Anamaria7

Punem laptele la incalzit. Mixam bine galbenusurile cu 110 gr zahar pana se deschid la culoare, incorporam faina fara sa lasam cocoloase, apoi turnam laptele cald si omogenizam. Punem vasul pe...

Citeste continuarea

Profiterol cu ciocolata

Postat de Brindusa

Inghetata o poti cumpara, sau o poti face ca aici Cum se fac choux- urile (gogoselele): Amesteca apa, untul, sarea si zaharul si topeste-le pe foc mediu. Amesteca, sa topesti untul....

Citeste continuarea

Baked Alaska

Postat de gaby_d

Inghetata: Galbenusurile le-am amestecat cu zaharul si le-am pus intr-o craticioara, la foc mic, amestecand intr-una pana ce s-au topit cristalele de zahar. Frisca am batut-o tare (n-a...

Citeste continuarea

Tartă cu brânză dulce şi fructe de pădure

Postat de Retetegg

Margarina am taiat-o bucati si am pus-o intr-un bol mare. Am adaugat peste ea zaharul, zaharul vanilat, praful de sare si apa calduta. Am amestecat pana cand margarina a inceput sa se topeasca....

Citeste continuarea

Inghetata in straturi

Postat de miha

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, pana devin ca o crema. Se adauga amidonul si se omogenizeaza. Se desface cu putin lapte rece, apoi se pune la fiert impreuna cu restul de lapte fiert. Se...

Citeste continuarea

Profiterol

Postat de nadina73

Se pune apa cu sare si ulei la foc,iar cand clocoteste se pune faina si se amesteca foarte bine pana se desprinde de pe oala.Se ia de pe foc si se pun ouale cate unul amestecand foarte bine si...

Citeste continuarea

Clatite cu cacao si inghetata de caramel

Postat de miha

Inghetata de caramel: Zaharul il caramelizam, apoi il "stingem" cu jumatate din cantitatea de lapte rece. Aducem la punctul de fierbere, apoi punem amidonul "desfacut" cu...

Citeste continuarea