Retete Bya Ralu
Snitele din piept de pui
In la 14 Ian 2012
Curatam pieptul de pui de pielite,il spalam bine,taiem felii si il punem la uscat pe un servet sa absoarba apa.Condimentam feliile de snitel cu vegeta,piper,usuroi,peperoncino,cimbru si boia dulce.Pregatim ouale ,le amestecam impreuna cu faina,pana se formeaza o pasta,dam feliile prin pasta...
Salata de vinete cu maioneza
In Salate la 12 Ian 2012
Pasam vinetele, adaugam ceapa rosie taiata marunt si daca avem adaugam si o ceapa verde si le pasam. Separat se face maioneza dintr-un ou fiert si 1 galbenus, 10 linguri de ulei, sare, piper si 1 lingurita de mustar! Se lasa la rece vinetele timp de 2 ore, sunt mai gustoase reci. Se pot servi cu...
Salata de ardei kapia
In Salate la 12 Ian 2012
Ardeiul capia se taie cubulete,sau se lasa fasii lungi,se adauga sare,piper,putin ulei si otet balsamic.Se poate servii cu vinete,cu o friptura!
Ciorba de cartofi cu costita afumata
In la 12 Ian 2012
Costita afumata se pune la foc, dupa ce da un clocot apa se arunca si se pune alta (asta e pentru cei care au probleme cu stomacul), se mai lasa 20 de minute sa fie aproape fiarta, se taie bucatele, se agauda legumele taiate fin si calite putin.
Inainte cu 20 de min se adauga cartofii taiati...
Pulpe de pui dezosate la Dry Cooker
In la 11 Ian 2012
Condimentam carnea cu boia dulce, piper, cimbru, usturoi si vegeta si stropim cu putin ulei de masline. Se lasa jumatate de ora dupa care se pune in tigaia Dry Cooker la prajit. Adaugam apa cat sa acopere carnea, punem un morcov taiat rondele, ceapa taiata fin si usturoi taiat marunt.
Cartofii...
Salata de sfecla rosie
In Salate la 11 Ian 2012
Se spala bine sfecla rosie si se pune in cuptor la copt timp de 1 ora.se taie coaja si se da pe razatoarea mica,se pune maioneza si usuroiul facut bucatele sau mujdei(eu l-am facut mujdei cu ulei si smantana)si se lasa la rece!Se serveste la friptura,goala,cum doriti
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana cu mamaliguta
In la 11 Ian 2012
Bucatiile de pui se pun la fiert intr-o oala cu apa si vegeta sau sare.
Intr-o tigaie se pun ciuperciile taiate bucati mici la calit. Separat in ceaun punem ceapa taiata marunt si morcovul ras, dupa se adauga si ciupercile calite si bucatiile de pui. Adaugam putin din zeama in care a fiert...
Lenticchie con sugo e cotechino (Linte cu sos de rosii si carnati)
In Mancaruri de legume la 9 Ian 2012
Lintea se pune in apa timp de 2 ore. Se taie ceapa marunt, morcovul se rade pe razatoarea mica, usturoiul se toaca marunt si se pun toate la calit. Adaugam putin piper si boia dulce. Se adauga lintea si se pune apa cat sa acopere. Se lasa la fiert la foc mic, se adauga sare, piper, putin cimbru...
Tocanita de ciuperci
In Mancaruri de legume la 8 Ian 2012
Se curata ciuperciile de coaja(eu asa le fac),se clatesc cu apa rece si se taie feliute.Se pun in ceaun ,deasupra punem lapte cat sa acopere si le punem la fiert!
Separat punem morcovul ras si ceapa taiata marunt cu o lingura de ulei la calit.
Usturoiul se piseaza,se face mujdei cu...
Supa de pui
In la 6 Ian 2012
Intr-o oala cu apa punem pieptul de pui intreg si o ceapa. Separat dam pe razatoare legumele, le punem la calit cu putin ulei. Cand pieptul de pui e gata se scoate si se taie bucatele. Se adauga inapoi in oala impreuna cu legumele. Intr-o oala separat se pun taitei la fiert dupa care-i adaugam in...
Ciorba de vacuta
In la 4 Ian 2012
Se pune rasolul de vita la fiert intr-o oala cu apa (in functie de cat doreste fiecare sa faca). Legumele se taie marunt sau se dau pe razatoare si se calesc cu putin ulei. Dupa ce s-a fiert carnea, se taie cubulete si se adauga inapoi in oala de ciorba, se adauga si legumele calite, punem...
Sarmalute
In Mancaruri cu carne la 31 Dec 2011
Am folosit varza murata,se clateste...se pregatesc feliile,se curata de cotor.
Ceapa taiata marunt,morcovul ras si orezul se calesc putin.Dupa ce se raceste putin se amesteca cu carnea si mararul.
Pregatim sarmalutele: in oala in care facem punem 2 linguri de ulei de masline,punem varza...
Salata Boeuf
In Salate la 29 Dec 2011
Se pune la fiert pieptul de pui. Separat se pun la fiert legumele. Castravetii si gogosarii se taie si se pun la scurs, ca sa nu se inmoaie maioneza. Dupa ce s-au fiert legumele si pieptul de pui se taie cubulete.
Se prepara maioneza (un ou fiert si unul crud, ulei, mustar, sare, piper). Se...
Salata de ton cu paine prajita
In Salate la 17 Dec 2011
Scurgem tonul de ulei,il trivim cu o furculita,taiem ceapa rosie(sau alba) marunt.Eu am folosit alba pentru ca nu mai aveam ceapa rosie,e buna oricum! Amestecam cu tonul si cu maioneza! Se poate servii cu paine prajita(e mult mai bun)sau cu paine normala!
Pofta buna
Involtini din piept de pui cu cartofi natur
In la 10 Dec 2011
Se spala pieptul de pui,se usuca servet de bucatarie si se taie felii subtiri.
Se condimenteaza cu sare si piper,se pune jumatate de felie de sunca si cascaval,in functie de dimensiunea feliei din piept de pui.
Se ruleaza si se prinde cu o scobitoare ca sa nu se desfaca compozitia.
Se...
Tocanita de pipote si inimi de pui
In la 10 Dec 2011
Spalam pipotele si inimile cu apa calduta,daca sunt prea mari le mai taiem in functie de preferinte.
Morcovul il dam pe razatoarea mica si usturoiul il taiem fin(eu am pus 2 bucatele)in functie de cum doriti.
Se pun la calit pipotele si inimile in putin unt(sau ulei),se pune si...
Pastrav cu mamaliguta
In la 5 Dec 2011
Se spala pestele, se usuca cu un servet de hartie, se condimenteaza cu rozmarin si condimentele de peste. Se umple cu o felie de unt si cu rosii in bulion si 1 felie de lamaie. Se orneaza cu alta felie de unt si o felie de lamaie. Se pune in folie de aluminiu si se pune la cuptor. Daca doriti sa...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
