Retete ianculubita
Somon la cuptor cu lamaie si portocala
In la 19 Mar 2011
In tava,pun uleiul,rondele de lamaie si portocala curatate de coaja,deasupra pestele condimentat si vinul;
pun o folie de aluminiu si dau la cuptor 30min;
dupa acest timp,scot folia si mai las 15min sa se rumeneasca ,apoi pun pe farfurie 1bucata de peste
sosul din tava cu lamaie si...
Rulou de peste
In la 19 Mar 2011
Tai cubulete 1bucata de peste si le calesc in unt impreuna cu ceapa si ciupercile taiate marunt,
le condimentez apoi adaug verdeata tocata de asemenea marunt;
aceasta umplutura o impart in doua si le pun pe fileurile ramase,le rulez,le prind cu scobitori,le dau prin faina,ou batut si...
Salata cu ton
In Salate la 16 Mar 2011
Se pun pastele la fiert,conform instructiunilor de pe pachet;intr-un castron,tai ceapa julien,maslinele rondele,daca sunt mici,raman intregi,cutiile cu fasole scurse si clatite cu apa rece,tonul de asemenea scurs daca este in suc propriu;cand au fiert pastele,le scurg apoi le amestec cu...
Ghiveci
In Mancaruri de legume la 16 Mar 2011
Toate ingredientele,curatate,spalate,apoi in cratita cu ulei,incep sa le asez in ordinea urmatoare:ceapa,morcovul,dovlecelul,vanata,telina si ardeiii,toate taiate rondele subtiri si asezate in vas;urmeaza jumatate din rosii tot rondele,cartofii cubulete, usturoiul zdrobit,varza...
Bors cu urzici
In la 16 Mar 2011
In primul rand,urzicile curatate cu mare atentie de impuritati,spalate in multe ape reci,apoi puse intr-un vas cu apa care clocoteste pe foc si tinute 5min;le scurg,fara sa arunc apa si le las deoparte;in oala,pun uleiul,ceapa taiata marunt,ciupercile de asemenea,vegeta,dupa ce a scazut apa din...
Coronita de ciocolata cu crema de branza
In la 10 Mar 2011
Faci un piure de fructe;freci untul cu zahar,sare,vanilie,oua,adaugi prunele si faina amestecata cu praful de copt si cacao;rastorni in forma de guguluf,unsa si tapetata cu faina si dai la cuptor la foc moderat 30min;dupa ce s-a copt,lasi in forma sa se raceasca,apoi o scoti si cu ajutorul...
Cosulete cu fructe
In la 10 Mar 2011
Ungi 6 forme de briose cu unt topit,foile de placinta le tai patrate de 10/10,fiecare patrat il asezi in forma si ungi cu unt cu pensula,deasupra alt patrat dar pus in asa fel incat colturile sa nu se suprapuna,de asemenea ungi cu unt;continui asa pana cand fiecare forma are 5-6 foi suprapuse;pui...
Foietaj cu mere
In la 7 Mar 2011
Merele curatate de coaja,taiate cubulete,le calesc cu zaharul iar cand s-au inmuiat adaug stafidele pe care le-am tinut in apa calda sau cine doreste in coniac;am oprit focul,am adaugat scortisoara;pe patratul de foetaj,pun o lingurita de mere,apoi aduc o parte din foaie peste mere si fac un...
Fructe de mare pe paine
In Fructe de mare la 7 Mar 2011
In tigaie am pus ulei si usturoiul intreg,l-am lasat pana a inceput sa se ingalbeneasca apoi l-am scos;am pus fructele de mare si rosia taiata cuburi;am lasat pe foc cu capac cateva minute,am pus vinul,am dat focul tare sa se evapore alcoolul am impartit totul pe cele doua felii de paine,pe...
Prajitura cu menta
In la 7 Mar 2011
Am batut galbenusurile cu sare,zahar pana a rezultat o crema pufoasa,am adaugat apa cate putin,ciocolata data pe razatoare si tot cate putin faina amestecata cu cacao si praful de copt;totul am amestecat cu albusurile batute spuma;am pus in tava cu hartie de copt la cuptor,25-30min.
Pentru...
Prajitura cu gem
In la 6 Mar 2011
Toate ingredientele se amesteca fara ordine;
se pune in tava unsa si tapetata cu faina(eu folosesc hartia de copt),deasupra nuca sau stafidele,
se da la cuptor la foc moderat 30-40min,facandu-i testul cu scobitoarea;
dupa ce s-a racit,se taie si se pudreaza cu zahar.
Snitele crocante de soia, reteta simpla si de post
In Mancaruri de post la 6 Mar 2011
Cum se prepara Snitele crocante de soia, reteta simpla si de post
Pun soia intr-un vas, adaug sare, piper, cimbru, usturoiul pisat, apa si las la fiert 20 min, apoi le scurg,
Dupa ce s-au racit, le storc de excesul de apa.
Intr-un bol, fac un amestec de faina cu apa si un praf de sare,...
Merluciu cu sos
In Peste la 22 Feb 2011
Pestele,curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte,pana este gata sosul.In tigaia cu ulei(3-4linguri),se pun rosiile date la blender,impreuna cu usturoiul zdrobit;se condimenteaza cu sare,piper si putin zahar,daca rosiile nu sunt suficient de dulci;se pune capacul,iar...
Salata de parlamentar
In Salate la 22 Feb 2011
Se fierbe rasolul 2h pana se desprinde carnea singura,se taie cubulete si se amesteca cu restul ingredientelor;ceapa julien,cartofii si castravetii cubulete,ardeiii taiati marunt iar acestea se amesteca cu sosul.
Pentru sos,nu am pus cantitatile,pentru ca fiecare persoana mananca mai picant...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
