Afinata si Zmeurata

Postat de Furnicuti in Bauturi
6 Iul 2011 | 23061 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dupa o lunga absenta de pe bucataras, cauzata de niste probleme cu accesarea siteului, revin cu ceva bun :)

Ingrediente

1 kg afine sau zmeura
1 l alcool de 60 de grade
500 kg zahar

Mod de preparare

Am spalat separat fructele, le-am lasat intr-un bol cu apa 10 - 15 minute, ca sa iasa musculitele sau alte vietati :) Apoi le-am scurs in cate o sita si le-am pus in doua sticle, afinele intr-o sticla, zmeura in alta. Peste fructe am pus zaharul si am amestecat. Lasam fructele cu zaharul la temperatura camerei si agitam sticlele in fiecare zi, pentru ca sa se dizolve zaharul si sa se formeze un sirop. In acest timp, acoperim sticlele cu un tifon, nu le inchidem cu dopul. Dupa o saptamana, adaugam alcoolul peste fructe, amestecam bine si inchidem sticlele si le pastram in camara cam 2-3 luni inainte de a incepe sa le consumam. Vom avea niste bauturi extraordinar de aromate, iar din afinele din sticla putem face niste bomboane fantastice.

Daca ti-a placut reteta noastra "Afinata si Zmeurata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)

Bombe cu afine

Postat de Furnicuti

In primul rand, lasam afinele intr-o sita, sa se scurga de lichid. Tocam biscuitii sau ii punem intr-o punga si ii pisam cu sucitorul sau cu o sticla. La fel procedam si cu nuca. Punem...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii