Alivenci cu mărar

Postat de elucubratiiculinare in Aperitive / Garnituri
14 Mar 2013 | 15430 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 g brânză de vaci,
200 g smântănă,
100 g unt,
100 g făină,
100 g mălai,
4 ouă mari,
1/2 linguriță sare,
1 legătură mărar,
smântănă pentru servit.

Mod de preparare

Ungem o tavă cu unt - sau se pot folosi două tăvi de chec. Separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un castron cernem făina. Spălăm și tocăm mărunt mărarul. Untul (la temperatura camerei) se freacă bine cu sarea. Se adaugă gălbenușurile unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Adăugăm apoi brănza de vaci (trecută prin sită) și smântâna. Amestecăm bine până la omogenizare. Presărăm mărarul și amestecăm ușor până s-a încorporat uniform. Adăugăm albușurile bătute spumă și se amestecă cu o lingură ușor de sus în jos până la omogenizare.

Compoziția se pune în tavă și se dă la cuptor - preîncălzit la 180 grade C. Se coace pentru 40-45 minute, până se rumenește frumos deasupra. Se taie în bucăți mari și servește fierbinte cu smântână.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Alivenci cu mărar" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)

Alivenci cu Ceva fin de la Delaco

Postat de simona72

Ouale intregi se bat spuma cu zaharul, se adauga in fir subtire untul topit, dar nu fierbinte, se adauga faina amestecata cu praful de copt si praful de sare, se amesteca usor, se adauga faina de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii