Amintiri culinare - Savarina cu inghetata de friscaPostat de klausenburger in Prajituri  Mai tineti minte magazinele Gospodina? In copilaria mea comunista, magazinele astea duhnind a bere, a tigari de proasta calitate si a "varza a la Cluj" le gaseai la tot pasul, in toate cartierele. In ultima vreme, spre sfarsitul comunismului nu mai miroseau a nimic. Erau etern goale. Absolut goale. Cate o tanti veghea apatic mesele "la botul calului" si tejgheaua roasa si scorojita. Cu toate astea era ceva ce ma facea sa mai intru in magazinele astea care ar fi trebuit sa vanda semipreparate pentru "tovarasele gospodine ocupate in campul muncii in construirea societatii socialiste multilateral dezvoltate" (oribil!). Uneori primeau prajiturele. Primeau "broscute", sau extrem de rar, "savarine". In ultimii doi ani de comunism, nici macar din astea nu mai primeau. Azi am scris o noua "Legenda a Epocii de Aur". (click pentru a citi).Mi-am amintit din nou lucruri pe care as vrea sa nu le fi trait, sa nu le fi cunoscut, sa nu trebuiasca sa mi le amintesc. Lucruri pe care speram din toata inima ca le-am uitat. Imi dau seama ca nu le-am uitat, ca sunt vii, ca inca mai sunt lipite de mine desi eram doar un copil in acele vremuri. Una din putinele bucurii dulci ale copilariei mele au fost aceste "savarine" pentru care economiseam fiecare banut pe care parintii mei mi-l dadeau ca sa o pot cumpara EU si nu sa o cumpere ceilalti pentru mine. Si am evadat in bucatarie sa reconstruiesc o amintire, una noua care sa inlocuiasca amintirea veche. Inapoi la reteta |
Comentarii (20)
la 24.07.2009, 15:32
klausen, eu nu tin minte sa fi fost greu sa duc ce trebuie, materiile prime adica
, abia asteptam sa merg cu mama la cumparaturi si apoi sa pregatesc geanta cu "de toate"...profa cred ca era o fericita, manca de la toata lumea 
klausen, eu nu tin minte sa fi fost greu sa duc ce trebuie, materiile prime adica
, abia asteptam sa merg cu mama la cumparaturi si apoi sa pregatesc geanta cu "de toate"...profa cred ca era o fericita, manca de la toata lumea
la 27.07.2009, 21:26
Extraordinare. Mie imi placeau si indienele, ti le amintesti?
Extraordinare. Mie imi placeau si indienele, ti le amintesti?
la 28.07.2009, 20:50
daaa... imi amintesc si indienele! mereu eram confuza de ce le cheama asa))
si odata am sa va povestesc despre faimosul turc clujean... doar sa reusesc sa refac una dintre faimoasele lui retete de odinioara
daaa... imi amintesc si indienele! mereu eram confuza de ce le cheama asa
))si odata am sa va povestesc despre faimosul turc clujean... doar sa reusesc sa refac una dintre faimoasele lui retete de odinioara
la 13.09.2011, 12:49
apetisante
apetisante
la 21.06.2021, 23:47
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
