Anghinare umpluta

Postat de kukibella in Aperitive / Garnituri
6 Apr 2013 | 7475 vizualizari

anghinare ımi place sub orice forma,iar aceasta este una dintre retetele mele preferate

Ingrediente

5 buc.anghinare(proaspata);
2 cartofi;
un morcov;
2 ling.mazare;
sare;
piper proaspat macinat;
2 ling.ulei de masline;
1 lamaie;
o picatura sos de rodii;
marar proaspat

Mod de preparare

Anghinarea se pune la fiert ın apa cu sare şi zeama de la 1/2 lamaie aprox.30 minute.

Cartofii, mazarea şi morcovul se fierb şi se lasa la racit; dupa ce s-au racit se taie cubulete mici.

Uleiul de masline se amesteca cu sosul de rodii şi sarea adaugandu-se treptat zeama de la cealalta 1/2 de lamaie pana se formeaza o maioneza mai subtire.

Intr-un vas amestecam legumele cu sare şi piper adaugand 2-3 lingurite de sos.

Umplem anghinarea cu amestecul de legume, presaram marar şi adaugam restul de sos;

Se da la rece ptr. 30 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Anghinare umpluta" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)

Bagheta umpluta

Postat de katty

Scurgem conserva de ton si o punem intr-un castron . Adaugam inimule de anghinare scurse , frunzele de spanac , ardeiul taiat fideluta , maslinele , sare si piper dupa gust . Amestecam usor .Taiem...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii