Ingrediente
- 7 roșii mici, tari
- 400-500 grame de brănză dulce
- 3-4 linguri de smântână
- sare, după gust
- 1-2 linguri de ulei
- mărar
- 1 baton de pâine
- frunze mici de salată
- măsline
- boabe de piper
Mod de preparare
Se taie felii de 1-1,5 cm grosime din baton și se rumenesc puțin în prăjitorul de pâine. Când feliuțele de baton s-au răcorit, se ornează cu frunze mici de salată.
Roșiile se spală bine, se înjumătățesc, se golesc de conținut cu o linguriță și se umplu cu o cremă de brânză dulce amestecată bine cu smântâna, sare, după gust și mărar. Crema de brânză este mai plăcută și mai onctuoasă, dacă se adaugă 1-2 linguri de ulei.
Capul buburuzei se realizează dintr-o jumătate de măslină, prinsă de roșie cu o scobitoare, așa după cum se vede în fotografie. Roșia se crestează în partea opusă. Pe aripioarele buburuzei se montează câteva boabe de piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv buburuze umplute" nu uita sa-i faci un review. |
