Ingrediente
- 500 g cartofi
- 100 g cașcaval
- 100 g gouda
- 1 ou
- 2-3 căței de usturoi
- - opțional
- 2-3 linguri pesmet
- 1/2 linguriță bicarbonat ulei pentru prăjit
- pesmet pentru crustă
Mod de preparare
Cartofii se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare.
Se fierb 20-25 minute, se pot verifica cu o furculiță.
Se pun la scurs, se curăță și se pasează ca pentru piure.
Se adaugă brânzeturile rase, oul, bicarbonatul și 2-3 linguri de pesmet.
Condimentăm cu sare și piper.
Usturoiul nu este obligatoriu, eu îl adaug ras pentru un plus de aromă.
Amestecăm bine până la omogenizare.
Formăm biluțe de 2 cm diametru, pe care le vom da prin pesmet și le prăjim în ulei încins pe ambele părți pănă se rumenesc ușor.
Se scot pe un prosop de hârtie.
Se servesc imediat! Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv bulete de cartofi cu cascaval" nu uita sa-i faci un review. |
